Desde tiempos antiguos, la uva ha sido una de las frutas más apreciadas,  dada a conocer al mundo por griegos y romanos, se potenció por su buen sabor y agradable aroma.

También por sus  propiedades curativas, que la convierten en uno de los alimentos más beneficioso para el  organismo y que no debería faltar en tu dieta diaria.Para que sirven las uvasEstudiando sobre las Uvas, descubrimos que existen más de tres tipos de esta fruta, que si vez se divide en dos grupos, las uvas de mesa, que se comen frescas o secas y que son de colores varios, y las  uvas viníferas, que suelen ser más acidas.

El componente más beneficioso de la Uva

Pero todas sus variantes tienen beneficios para nuestra salud, y esto es debido a las sustancias proactivas que poseen.

Estos compuestos son conocidos como polifenoles, y de ellos el  resveratrol, localizado  en la piel de las uvas violetas es el más potente, porque ataca los  radicales libres y protege la salud cardiovascular.

El resveratrol que se encuentra en las uvas desintegra drásticamente las células de grasa.  El resveratrol es tan mágico que mejora el poder del cerebro, protege la piel del cáncer y hasta protege el cuerpo contra la radioterapia.

Aporta Azúcar

El nivel de azúcar en las uvas supera al de  las demás frutas, aportando al organismo sacarosa, glucosa y fructosa tan necesarias para el óptimo funcionamiento del cuerpo.

Es Antioxidante

Otra gran capacidad que tiene la uva, es que es antioxidante, resultando muy beneficiosas en los tratamientos contra el cáncer, enfermedades degenerativas, enfermedades cardiovasculares y la diabetes mellitus.

Ricas en Potasio

Nuestro cuerpo requiere potasio a diario, y buena parte podemos obtenerlo con solo comer un racimo de uvas. Esto ayuda especialmente a personas que sufren hipertensión porque el potasio baja los niveles de sodio.

Eterna Juventud

Prevenir el envejecimiento es una de las mayores preocupaciones de mujeres y hombres, y en tal sentido, lograr  mayor lozanía en la piel se puede obtener comiendo uvas.para que sirven las uvasDebido a los antioxidantes que posee, especialmente el  resveratrol que contienen las uvas rojas. De igual modo, otros  problemas en la piel, como eccemas o dermatitis, pueden atenuarse con las uvas.

Con buenos ojos

Nuevamente el alto contenido antioxidante de las uvas  la convierte en la aliada para la protección de la vista, mejorando notablemente la salud ocular ya que previene y retrasa la degeneración macular, evitando que se oxide la retina.

Embarazo feliz

El consumo de uvas es muy recomendable durante el embarazo  por la cantidad de nutrientes que aporta durante la gestación, entre esos el ácido fólico.para que sirven las uvasAdemás ayuda a prevenir la anemia, aporta hierro y fósforo que disminuyen la fatiga tan común en las futuras madres.

Aliadas  para los huesos

Las uvas, más las verdes que las rojas, por ser ricas en vitaminas K y B1, resultan ser muy buenas para mantener los huesos en correcta forma y ayudar a prevenir enfermedades óseas.

Efecto Detox

Debido a sus propiedades diuréticas el fruto de la vid, como también se le conoce a la uva, facilita la eliminación a través de la orina de los residuos y toxinas que hacen daño al organismo, ayudando a la  depuración del hígado y otros órganos.

Un cabello más hermoso

La uva también aporta grandes beneficios a tu cabello, ese pelo que sufre tanto maltrato por los tratamientos químicos, la contaminación, los radicales libres y el estrés.para que sirven las uvasCon el extracto de uva se protegen los folículos  pilosos  e hidratan profundamente, esto evita que se abran las puntas, que se reseque el cabello y se ponga quebradizo.

En el caso de las semillas de uva, esta tiene nutrientes que fortalecen el pelo fino y lo dejan más suave.

Otras propiedades milagrosas

.- Las uvas aumentan la memoria y protege contra el deterioro en las primeras etapas del Alzheimer.

.- Refuerza el sistema inmunitario en pacientes que se encuentran en tratamiento de quimioterapia.

.- La sangre fluye con mayor facilidad porque la uva ayuda a  mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos.

.- Como favorecen la circulación de la sangre, aminoran el riesgo de sufrir de varices.

.- Las uvas también son efectivas para combatir el colesterol.

.- En forma de extracto, la  uva disminuye el estrés oxidativo que le causa el ejercicio a los deportistas, por lo tanto su consumo les mejora el rendimiento.

Una dieta con uvas

Entre esas maravillosas propiedades de esta fruta, también está el de bajar de peso, por los efectos  diuréticos y desintoxicantes ya destacados.

Así que se puede escoger un día para comer un kilo de uvas (preferente de las más oscuras), espaciando su ingesta en períodos de dos horas, sin mezclarse con otro alimento.

Hay que tener en cuenta que esta depuración debe hacerse solo una vez cada dos meses, es muy buena para reducir líquidos y eliminar la grasa.

No deseches las semillas

Al comer las deliciosas uvas, lo común  es desechar las semillas, pero eso es un grane error, pues aunque son bien diminutas son igual de nutritivas que las  uvas y guardan cantidad de propiedades en su interior, tales como:

Refuerzan las defensas, ayudan en la prevención del cáncer, depuran intestinos, depuran la sangre, mejoran la salud cardiovascular, mejoran la circulación,  fortalecen los pulmones, previenen enfermedades degenerativas, evitan el envejecimiento y deterioro de la piel.

Son antiinflamatorias, aportan antioxidantes, refuerzan las paredes de los vasos sanguíneos y mantienen saludables  los tejidos conjuntivos, protegen de radicales libres, entre otros beneficios.

¿Cómo se consumen las semillas de uva? primeramente se deben masticar muy bien para facilitar su digestión, otro dato es hidratarles durante un día entero para que activen sus propiedades más rápidamente.

La manera más fácil es dejarlas secar y agregarlas algún batido o licuado,  y otra alternativa es ingerirla en cápsula o extracto.

Las semillas además son ricas en  omega 6,  esas grasas se extraen para la elaboración del  aceite de semilla de uva.

Las hojas también tienen lo suyo

Según los expertos, las hojas de la uva es un remedio muy efectivo para el tratamiento de la celulitis, también se emplean como recurso  para tratar las hemorroides, las varices  en las, la diarrea y las afecciones propias de la menopausia. En algunos casos se ingiere como té y en otros se aplica de forma tópica.

Desayuna con pasas

Las uvas secas, conocidas como pasas, siguen teniendo beneficios, por eso se deben consumir a primeras horas de la mañana para obtener tan maravillosas propiedades.

Con solo añadir pasas a la taza de yogurt,  avena u otro cereal en el desayuno, te favoreces con los aportes,  porque  ayudan a reducir la presión arterial, son ricas en hierro el mineral que el cuerpo necesita a diario para que las proteínas oxigenen el cerebro.

También son ricas en hidratos de carbono lo que aporta la energía necesaria para enfrentar el día, posee los bioflavonoides que atacan la acción negativa de los radicales libres y ayudan al proceso de depuración y eliminación a través de los intestinos.

Prefiera el jugo de uva al vino

Consumido con moderación, el vino tinto es recomendado  para bajar el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares, pero las uvas exprimidas en jugo tienen el mismo beneficio, y no requiere beber alcohol, lo que resulta muy perjudicial para el hígado.

Cocina con uvas

Durante los meses de otoño, desde mediados de septiembre y hasta finales de noviembre es la temporada alta de la uva,  y ya sabiendo que es tan beneficiosa para la salud,  puedes aprovechar  para incluirla como ingrediente en la preparación de deliciosos platos.

No solamente en los postres, sino en la  elaboración de recetas de platos salados, que al añadirle el toque dulce de la uva,  le dará un contrapunto exquisito de sabor.

Con todos estos conocimientos y datos que te hemos dado sobre las uvas, la pregunta obligatoria es ¿comes suficientes  uvas? No te prives de obtener tantos beneficios e incluye la uva en tu dieta diaria y en la de tu familia.